“清水出芙蓉，天然去雕饰！”
万陆琪一边吃，一边点评。
“这煮白菜真的是太美味了！”
郑央吃的津津有味，就连一向淑女的林绾绾都忍不住加快了夹菜的速度。
“什么煮白菜啊，人家难道没有名字的吗？”骆玉没好气地说。
“好吧，开水白菜！”万陆琪又夹了一口菜，边吃边说。
程景并没有像他们这么急着吃，而且给骆玉夹菜。
“这开水白菜可是国宴啊！”岑京补充了一句，“之前听说开水白菜是用鸡汤的汁去熬它的。”
“嗯嗯嗯！”万陆琪拼命点头，“而且，这鸡汤可不是普通的鸡汤。”
“是九九八十一天酿制的老鸡汤。”骆玉喝了一口汤。
“真的吗？”郑央很认真地问。
虽然林绾绾没有问出口，但她也是表示了同样的疑问。
“当然不是。”岑京笑着解释，“鸡应该是走地鸡吧！”
“嗯，是的。”程景给骆玉夹完菜之后回了一嘴，“鸡鸭鹅这些家禽是一番专职养的，都是有专人检查是否合格，合格的标准也是从之前的老御厨的弟子定下来的。所以，这里的菜才会特别好吃。”
“难怪啊，我觉得这里的片皮鸭真的好香啊！”郑央试了试桌上的北京烤鸭忍不住称赞。
一番的北京烤鸭选用的是3公斤左右的健康鸭子，宰杀，烫毛，取内脏等等都有自己一套准则。有一些老饕也称赞过这里的烤鸭和全聚德相比有过之而无不及。
其实这种说法有些偏颇，一番的北京烤鸭是限量的，其实烹饪方法和全聚德的基本一样，只不过量多了，有的时候就比较难以顾及到。
一番先将鸭体用饴糖沸水浇烫，次数也是有要求的，从上至下浇烫3-4次，然后用糖水浇淋鸭身。已烫皮挂色的鸭子得挂在阴凉、通风处，使鸭子皮肤干燥，现在是夏季，所以只要4-6小时就足以，但是如果遇到雨季就得另说了。
北京烤鸭的木材也是有所讲究的。以枣木为最好，其次为桃、杏、梨木。
点燃木柴直至炉温升至200℃以上才能烤鸭。温度很关键，一般来说，炉的温度需要控制在250-300℃之间。在烤制过程中，根据鸭子上色情况，调整鸭子的方位，一般需烤制30分钟左右。
“而且，你看这鸭皮是不是很亮，油光油光的。”
万陆琪给岑京三人展示了一下烤鸭皮。
“这是在烤完之后马上又上了一层香油，才会更加漂亮。但是，我最喜欢一番烤鸭的原因还是，它真的不太腻。”
林绾绾点头，一边包着北京烤鸭，一边说：“真的不腻，而且酱沾起来特别香。”
岑京也吃的很过瘾，“之前听学生会的本地学生夸赞过一番的菜，没想到真的是名副其实啊！”
“那可不！”万陆琪可骄傲了，“如果不是我提议，大家都没有机会吃一番！”
郑央笑着说：“感谢万大小姐为我们上刀山下火海！”
“谢谢万学妹了！”
林绾绾说：“下次考试给你划重点！”
万陆琪立马大叫：“看看我们的绾绾大美女！这才是恰如其分的感谢！”
一行人嘻嘻哈哈地吃了整整一桌，就连讲究养生七分饱的林绾绾都吃得肚圆圆。
“我们等会去逛个街看看电影吧！”
骆玉提议道，“不然以后哥你就要去上班了，没有那么多功夫了。”
妹妹都这么说了，岑京也不好说什么拒绝的话。
“那这次看电影我请，总该让哥哥出一回面吧！”
程景看了骆玉的表情，只好点头，在心里暗自告诉自己，下次绝对不带这么多人出来。但他不知道的是，人类的本质是真香。
张阿伟嘿嘿笑道，明明很欠揍的表情却还要努力装做一本正经，丝毫不介意陈牧的鄙视。
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酒馆内灯火昏暗。
坐在对面的陈牧，此时却是一副精神恍惚的模样。