甚至切食材也可以不用祁妙动手，她发现王翠花也有一些天赋在身，切藕、山药这类蔬菜手到擒来。
至于薄片羊肉还是得自己来，羊肉贵，王翠花的刀工没那么好，切不出纸一样薄的片，还有可能切坏。
原本王翠花的工作内容并没有切菜这一项，祁妙选择加钱，让她帮忙切。
这可把王翠花高兴坏了，整个人忙的和蜜蜂一样，不停地在厨房间穿梭。
这日，祁妙亲手挂上了涮羊肉的菜单。
这菜单比往常的都要长上许多，不仅写了锅底的价格，还有各种菜分别收多少钱。
乍一看很便宜，素菜都是四五文钱一碟，但加上锅底的费用还有各种肉菜，还是有些贵的。
祁妙是从中午开始上的涮锅菜单，早上甚至直接没有营业，引得新老食客都十分不满。
好在她宣传这新上的铜锅京城中只此一家，再也吃不到别家有，这些食客才总算满意了些，答应中午要来。
这些迫不及待的食客里自然也有庄瀚，自从他发现奇妙食肆之后，简直将这里当成第二个家，恨不得日日都过来吃。
这里的菜实在是好吃哇，每日菜色不同不说，随便点也不会吃到什么难吃的。
而且食肆里干干净净，瞧着都让人放心！
一到中午，庄瀚就从衙署飞奔而来，带着同僚们熟练地挤进其中一个桌位。
他可是记得掌柜说，涮锅吃的人越多就越划算！
每张桌子上都放了精心描绘的菜单，字体遒劲有力，配的图画的生动形象，让人瞧了就忍不住——
“这个，这个，这个我都要！”
“这也来一盘！”
“唔，我还想点个梅子酒？”
“点！”
管他的下午上不上值，区区梅子酒，难不成还能喝醉人？！
装好锅底的铜锅很快就被端了上来，火炉前热乎乎的，即使在冬日全开门窗，也并不觉得冷。
祁妙不必在厨房里挥铲子炒菜，整个人瞧着都精神了许多。
虽说她爱好下厨，但日日都下厨，也是要累的。
今日她短暂充当起了小二这个角色，魏大福负责上菜，她就负责在旁边解说，顺便提醒一些不太懂生熟的客人。
“这位客官，羊肉可以吃了！”
“那块冬瓜还没熟呢，再等等！”
她生得极好，提醒起人来又和风细雨，没一会儿就成了食肆里的活招牌。
见这些人都会涮火锅了，祁妙悄咪咪地溜回后院，往床上一躺。
嗯，还是当资本家最爽了！
什么也不用动，躺着就能赚钱！
很快，祁妙迷迷糊糊睡着了，丝毫不知食肆外有两个探头探脑的人正在排队，试图把自己伪装成食客。
开张不过一月有余，祁妙的食肆生意一日比一日更加红火，排队吃饭的人，要排到旁边的两个铺子前。
本来铺子里位置就少，坐不了太多人，更何况今日吃的是涮羊肉，众人就是想外带回去也没办法。
江府。
江乐怡懒洋洋的靠在秋千上，暖洋洋的阳光一丝丝的洒了下来，落在她的肩上。
一小厮急促而来，江乐怡瞬间一改懒惰的姿势，蹭的一下坐了起来。
“今日食肆卖的是什么！”
话音一落，她忽然就卡壳了。
小厮手里空荡荡的，脸上挂着尴尬的笑容。
江乐怡砰的往后一倒，恢复成方才百无聊赖的样子，叹了一口气道：“这是怎么回事？没开门？”
小厮摇头，“食肆里上了一种新的菜，很特别，掌柜的说不能外带。”
“有多特别？”江乐怡没有吃到想吃的菜，有些无精打采。
小厮试图描述，“桌上放着一口锅，大家自己动手，往锅里煮东西，我听吃过的人说很是好吃。”
江乐怡又来了兴致，她想起来不能外带，用手遮了遮头顶的阳光——
不能带就算了，这次她自己去吃！
被涮羊肉吸引的不只一人，虽说锅底贵，可若是四个人用同一个锅底，摊下来价钱也就便宜不少。
江乐怡去食肆的路上，先前那两个探头探脑鬼鬼祟祟的人已经排了进去。
两人点了一个锅底，又点了好几个素菜，一个荤菜都没点。
祁妙的食肆里没有什么最低消费的规律，食客们想怎么点就怎么点，是以魏大福也没有注意。
他正端了一盘菜往前走，不知是何物绊了他一下，好在魏大福反应快，这才避免了和手里的菜一同摔个狗吃屎的命运。
魏大福心里松了一口气，将那盘菜放到客人面前的桌上。
他刚一转身准备走，忽然听见一声尖叫。
“啊，这菜里怎么有虫！”
旁边正在埋头苦吃的人一听，脸上的笑容瞬间僵硬了。
“什么？有虫？”
“我记得这食肆很是干净，桌面上一点油渍都没有，竟然没洗干净菜么？”
原本热闹的，充斥着热气腾腾的白雾的食肆，忽然间安静下来。
众人听见了锅底咕噜噜冒泡的声响。
若是现在掉下一根针，他们也能听见。
发出尖叫的那张桌上只坐了两个人，一个尖嘴猴腮，一个贼眉鼠眼，瞧着就不像好人。
此时那两人眼睛骨碌碌的转，看着旁边的那桌菜。
“果然是有虫！”
魏大福心里咚的一下，瞬间慌张起来，心想怎么会有虫呢，这些都是刚切了端上来的！
要是有虫，以王翠花的眼神，铁定能一眼就瞧见。
鬼鬼祟祟二人组指着的那盘菜，甚至都不是自己桌上的，他们只是‘纯粹’的出于好心，绝对将自己撇的干干净净！
“怎么回事？必须要给我们一个说法！”
“是啊，一直觉得这家食肆很干净，不会是根本没洗菜吧？”
魏大福盯着那盘绿油油的菜，菜叶下方的确有一只奇怪的虫。
浑身绿色，唯有眼珠子又大又黑，瞧的瘆人。
乍一看，似乎还能瞧见那只虫爆汁的黄色液体。
耳边的不满声越来越大，魏大福彻底慌张起来，他强忍心头恐慌，镇定道：
“我们所有的菜都是厨房现切的，洗的干干净净，不可能有虫！”