手打牛肉丸费时又费力，饶是有再大的力气，做完后还是会手臂酸痛。
祁妙也不为难自己，去后院里将自己的折叠躺椅摆出来，靠在树下，悠闲地晃着。
旁边的矮桌上，放了一碗先前熬好的雪梨银耳羹。
见王翠花和魏大福两人闲了下来，她招了招手，“你们俩也一人来一碗吧。”
两人连声道谢：“多谢掌柜！”
在这里做工有一个好处，那就是包吃，并且掌柜做了什么好吃的，也会同他们一起分享。
这份活计好到魏大福和王翠花恨不得日后能一直在这里干到老，哪怕再加大他们的工作量，他们也心甘情愿。
祁妙丝毫不知手下的这两个员工已经对自己死心塌地了，她正用勺子舀糖水，一勺一勺的送入口中。
雪梨的果香混着一股清甜，再加上银耳煮出胶那软糯的口感，简直让人欲罢不能。
雪梨本身就有淡淡的梨香味，祁妙也没往里放太多糖，这种接近梨子最原始的清香，怎么吃也吃不腻。
魏大福自认为是个粗人，从小家里条件也不好，吃东西只要能裹腹就谢天谢地，以前哪里吃过这种东西？
自从来了食肆，他不仅每次都能蹭到这些吃食，而且都是掌柜亲手做的，传出去他都怕别人不敢相信。
魏大福选了百合莲子绿豆汤，他和食客们交流太多，偶尔也需要降降火。
王翠花则是选了雪梨银耳羹，只因为那银耳熬出了胶，在阳光下看着亮闪闪的，瞧着就好喝。
三人正吃着呢，外面还有两桌食客还没吃完，魏大福怕他们有什么事，几口就将一整碗绿豆汤喝了个干干净净。
“掌柜的，我先出去忙了，这碗等我回来洗！”
他一说完，就匆匆往外赶。
祁妙和王翠花相视一笑，依旧慢慢品尝着，只是还要继续打工的王翠花喝糖水的速度还是要比祁妙这个甩手掌柜要快上许多。
王翠花一吃完，就麻利的拿过自己和魏大福吃过的碗，自去洗的干干净净。
祁妙喝完了一碗雪梨银耳羹还不够，又去喝绿豆汤。
就在这时，魏大福又进来了，他熟练说：“掌柜的，又有人找，这回是江家的人。”
“今儿是怎么回事，这两人约好了？”祁妙好奇地直起身子，“叫那人来饭厅吧。”
这回来的还是一个小厮，两手也都提着东西，不过却不是肉，而是两个大大的食盒。
小厮见到祁妙，上来就是行礼：“祁姑娘，我家小姐派我来送些东西。”
祁妙也不跟江乐怡客气，毕竟今晚她请客，这两人都派人来送东西，倒也是她们的作风。
“什么东西？”
小厮将食盒放在方桌上，逐一打开。
上面一层放的是几盘糕点，祁妙扫了一眼，大致有藕粉桂花糖糕、枣泥山药糕、荷花酥、定胜糕等。
下面一盘放的都是凉菜，有鱼脍、水晶脍、糟瓜茄、带冻姜醋鱼。
别看这些凉菜瞧着名字简单，实际上却很考验功夫和耐心。
就比如那道水晶脍，又要将猪皮刮去上面的脂肪洗干净，又要放香料用慢火将猪皮煮软，还要把猪皮捞出来切成细丝，又放回去继续煮，最后用纱布将煮好的汤汁过滤干净。
水晶脍就是汤汁凝结而成的，放在盘里瞧着晶莹剔透，很是好看。
祁妙也会做，只是嫌麻烦，如今能蹭到别人做好的，那自然是更香。
小厮将食盒依次盖了回去，又指着另外一只几乎同样大的食盒道：“那里头装的是几坛酒，小姐吩咐我带来的就这些了。”
祁妙笑眯眯地说：“多谢你了，对了，你先别急着走。”
那小厮告辞的动作硬生生停了下来。
“王翠花，打包几碗糖水来。”
“好嘞！”
王翠花动作很快，祁妙没说具体要几碗，她便用竹碗装了六碗，这数字也吉利好听。
“这些就麻烦你帮我带回去给你家小姐，顺便告诉她今晚记得准时来，否则肉吃完了别怪我哦。”
小厮稳稳当当地接过那几碗糖水，离开了食肆。
“今晚的菜倒是有些多。”祁妙嘀咕着，看向王翠花，“要不你们也留下来吃？”
王翠花连声拒绝：“掌柜，您要宴请贵客，我们哪里还有留下来吃的道理？”
“没事，今晚的菜很多……”
祁妙还未说完，就被王翠花局促的声音打断，“掌柜，裴小姐她们都是贵人，我们怎么能和贵人同桌？”
闻言，祁妙一愣。
或许是因为她骨子里就是个现代人，竟然忘了在这个时代，人和人之间还有贵贱之分。
王翠花见她不说话，怕她不高兴，小心翼翼地叫了一声，“掌柜？”
祁妙回过神来，挥了挥手，“是我没考虑周全，今晚你和魏大福就回家去吃吧。”
王翠花没觉得不高兴，反而松了一口气。
掌柜是很和善，可她每回看见裴小姐和江小姐时，心里也是很忐忑的，丝毫不敢在她们面前放肆。
听说裴小姐的爹是兵部尚书，这官一听就很大，王翠花只敢敬而远之。
祁妙叹了一口气，又回厨房去，亲自准备今晚的食材。
忙绿的时候时间总是过得异常的快。
接近傍晚，食肆里早就没有还在吃涮锅的食客，只剩下最后几位食客零零散散的过来买糖水。
等到糖水卖完，魏大福和王翠花也该收工了。
二人像往常那般最后检查了一遍食肆有没有打扫干净，正准备离开时，却被祁妙给叫住了。
“你们两个等等。”
魏大福连忙转身，“掌柜还有什么吩咐？”
“喏，这个你们一人拿一些回去吃。”
一只油纸包被递到了面前，魏大福犹豫道：“这是？”
祁妙笑了笑，“我刚随手包的一些小玩意儿，正好有多的，带回去给家里孩子尝尝吧。”
魏大福和王翠花互相对视一眼，打算推辞，祁妙却不给他们这个机会，将油纸包往他们怀里一塞。
“好了，你们快回去吧，等会天黑了走路不方便。”
二人心头瞬间变得滚烫，他们不会说什么动听的好话，只会一个劲儿的道谢。
等二人离开后，祁妙看向厨房，先去将那只她特意订做的铜锅搬了出来。