糖浆从盘沿缓缓往中间蔓延，浸到了花苞底部的根部。
渐变色的薄面皮花瓣紧紧包裹在一起，整个看起来像一朵刚从荷塘里摘下来的真花苞。
埃里克是第一个反应过来的。
筷子啪地往桌上一搁，猛地从椅子上站起来。
嘴里用俄语急切地喊了一声：“都别吃了，看这个！”
整桌人被他的声音吸引，纷纷抬起了头。
他们的目光顺着埃里克手指的方向，齐刷刷地落在了转盘正中央那个白瓷盘上。
盘子里只有一个花苞。
所有花瓣都闭合着，紧紧地包裹在一起，尖上是淡淡的粉，底部是嫩生生的白，看不出任何特别之处，就是一个安安静静、漂漂亮亮的花苞。
然后，在所有人的注视下，它动了。
糖浆浸透了最外层的花瓣根部。
那片花瓣被糖浆的温度唤醒，边缘微微卷曲了一下。
然后缓慢地，开始往外展开。
展开的速度不快不慢，刚好能让人用肉眼看清从弯曲到舒展的每一个细节。
花瓣的弧度从紧贴花苞变成微微外翻，边缘的粉色在展开的过程中被灯光照得越来越透亮，薄得能看清花瓣背面那些细微的纹理。
最外层的花瓣完全展开了。
紧接着，里面的第二层花瓣也被糖浆浸透了根部，
开始缓缓地、一层一层地往外打开。
然后是第三层，第四层，一层接一层，
在所有人的注视下，整个花苞从紧密包裹到半开半合，从半开半合到完全盛开。
花瓣错落有致，里层的微微立起。
整个过程安静而从容，没有人碰它，没有人干预它，它就那么自动的盛开了。
看到这一幕，包间里所有人都是惊呼出声。
有人瞪大了眼睛。
有人张着嘴忘了合上。
有人下意识地往后退了一步，椅子腿在地板上刮出好几声刺耳的尖响。
还有人用力拍了一下旁边人的肩膀，想说什么但舌头打结了，只发出一个含糊的惊呼。
原来。
埃里克昨晚说的都是真的。
他们难以置信地看着桌上那朵已经完全盛开的荷花。
原来埃里克昨晚上没有骗他们。
甚至。
埃里克昨晚的形容，连眼前这一幕震撼程度的百分之一都没有传达出来。
埃里克站在桌边，两只手撑在桌沿上，目光从周围人的脸上一个个扫过去。
他嘴角慢慢浮起一个笑容，然后那个笑容越翘越高，最后变的甚至有些变态的感觉。
“我说的没错吧？是不是很震撼？是不是很震撼？”
他的俄语在酒后带着一点含糊的卷舌音，
但语气里的炫耀和满足不需要任何翻译。
语气跟昨晚在招待所客厅里吹嘘时如出一辙，
区别只在于昨晚他只是形容、对着半信半疑的同事费尽口舌。
今天他身后有了一朵真正盛开的荷花替他说话。
伊诺和周围一众人看着面前这朵已经完全盛开的荷花。
从刚才那声齐齐的惊呼，到现在转为了沉默。
没有人接埃里克的话，不是因为不想接，而是因为一时间不知道该说什么。
伊诺靠在椅背上，两只手交叠放在肚子前面，目光钉在那朵荷花上。
那个圆脸工程师把眼镜摘下来，用袖口无意识地擦着镜片，擦了半天忘了戴回去。
这一刻，他们所有人都对崔天阳这个人都产生了浓厚的兴趣。
这样的一个奇人，究竟是怎么想到这种点心的？
他们见过精巧的菜，见过堆砌食材炫技的宴席，见过摆盘漂亮的西餐甜点，
但用糖浆的温度和面皮让一朵花在盘子里自己盛开。
这不是技巧，这是创造。
技巧可以练习，创造不能。
把这个点子凭空想出来，再用手艺把它变成现实，这中间隔着一条只有少数人能跨越的鸿沟。
能把一道点心做成现在这样，绝对在厨艺上下了苦功夫。
就像他们一直以来在机械上的钻研一样，轴承的精度靠的是千分尺量出来的误差，齿轮的啮合靠的是无数次调试磨合出来的。
除了感觉震撼和对崔天阳的好奇之外。
所有的苏联专家此刻也都感受到了另一种东西。
被重视、被尊重的感觉。
这和有利可图不一样，跟你来我往的外交辞令不一样，跟招待所食堂里那些被端上来又原样端下去的饭菜也不一样。
崔天阳并不知道他们今天会来，他只是在做自己该做的事，把每一道菜做到自己能做到的最好。
那道罗宋汤，一个从没去过苏联的中国厨师照着书本学着做的，比他们在家乡喝到的还好喝。
这道荷花开，他大概也不知道谁会吃到，只是把它做到了极致。
这种用心，不是冲着他们这些苏联专家这个头衔来的。
而是冲着一件事，他们是食客，他是厨子。
对自身手艺的尊重，对吃饭的人的尊重。
伊诺终于从那朵荷花上收回了目光。
他靠在椅背上，长长地叹了口气，那口气不是疲惫，而是一种被深深打动之后的松弛。
“真是难以想象的技术。等依娜来了，必须让她也看看这道菜有多神奇。”
依娜是他们这批专家里唯一的女工程师，因为手头的工作还没交接完，要晚几天才能到。
伊诺说这话的时候，语气里带着一种惋惜，又带着一种“还好我能替你们先看到了”的庆幸。
饭桌上，众人说笑起来。
刚才那阵被荷花开震撼出的沉默被打破了，包间里重新热闹起来。
有人指着那朵荷花比划着花瓣展开的过程，手指从握拳慢慢张开，模仿着花瓣绽放的动作。
旁边的人嫌他比划得不像，自己站起来重新比划了一遍，两个人比划了半天谁也说服不了谁。
甚至有人在懊悔，自己怎么没把相机带过来。
不过在陈青的运用下，相机还是被送了过来。
远离家乡的最后一丝愁绪，在这顿饭的味道下被慢慢消融了。
食物的力量就是这样。
它不说教，不劝慰，只是踏踏实实地填满你的胃。
甚至吃到一半，埃里克这些人一时兴起，开始喝起了酒。