不管是卤猪下水还是卤其他的卤菜，都是卤的越久越入味。
但这锅猪下水的种类太多，里面不仅有猪肝、猪心、猪肺等等，还有猪大肠。
祁妙掐算着时间，一到点就去把卤好的给捞出来，最后只留下了猪大肠。
小火慢炖，才卤的更加入味，炖的更加软烂。
等到猪大肠卤好后，黄豆也都被磨成豆浆了。
祁妙找了个干净的木盆，把猪下水连同卤水一起倒了进去，浸泡一晚上后，明日会更好吃。
阿蘅提着磨好的豆浆进厨房时，发现厨房的每个角落里都弥漫着卤水的浓郁香味。
近日他身上的伤几乎快好了，是以从房间里搬了出来，就在厨房里打地铺。
夏日炎热，厨房里也冻不着他，祁妙怕他受潮，还特意给他准备了足够厚的垫子。
阿蘅觉得他在厨房打地铺才是应该的，毕竟家里就只有那么一个房间。
只是今日厨房里这么重的卤香，他怕是有些难以入眠了。
木盆里的猪下水是已经卤好了的，要放上一晚上味道才会足。
祁妙早在推石磨时就馋了，现下更是迫不及待的拿起筷子就夹了一小块猪大肠。
入口软糯糯的，足以见的炖的时间够长。
她打理的很仔细，将肠子里里外外都翻了个遍，把上面的脂肪全都去除的干干净净，并且洗了很多遍。
吃进去时，没有半点奇怪的味道，只有卤水的香味和软糯的口感。
阿武和妞妞在洗完碗和浇完水后已经去睡了，小孩子本就觉多，是以最后只剩祁妙和阿蘅两个人还在忙碌。
见阿蘅进来，祁妙连忙冲他招招手，“你快过来。”
阿蘅放下装满豆浆的木桶，走到她面前，视线落在了她面前的木盆上。
借着烛火，他看清了里面装着的东西。
肠子、心、肝、肺……虽说是被切过的，瞧着还是有些可怖。
“你叫我过来是……”
阿蘅话还未说完，一双筷子夹着什么东西眼疾手快的塞进他的嘴里。
舌尖尝到了卤水的味道，阿蘅瞬间意识到自己吃了什么，杏眼瞪的老大。
“唔……”他脸色有些发白，就好像嘴里被人塞了什么了不得的东西。
“你先别急着吐。”
祁妙伸出手去捂住他的嘴，认真看着他的眼睛：“没有怪味的，你尝一下，要是实在不喜欢吃，我以后就再也不会让你吃了。”
唇上传来温热的触感，一只小手就这么贴着他的嘴唇。
阿蘅从未和其他女子走的这么近过，他下意识的身子一颤，照着她说的嚼了几下，咽了下去。
卤水的香味掺杂着肉香味在舌尖弥漫开来，那是一种新奇的口感，软糯糯的，却富有弹性。
祁妙见他神色如常，乖乖咽了下去，这才收回了手，笑眯眯的说道：
“怎么样？好吃吧？”
阿蘅的视线滑到了她的笑脸上，喉结微微一动。
“嗯，好吃。”
祁妙笑道：“我就知道你是因为从来没吃过这些才不敢吃的，不是真的不喜欢吃，你可别晚上的时候偷偷吃哦？”
“不会。”阿蘅垂眸，从她身旁借过，匆匆道：“我去把锅洗了。”
见他那么勤快，祁妙忍不住轻笑了一声。
卤完猪下水后，祁妙又把豆腐给点了。
在古代卖豆腐本就不容易，又没有电，也没有专门打豆浆的机器，只能靠人力一点点的磨。
要不是祁妙力气大，很难靠这法子赚到钱。
想要赚钱，就没有不辛苦的。
祁妙虽然累，却也甘之如饴，只想着日后赚了钱，就想办法搬到城里去住，这样也好出去摆摊。
等点完豆腐，已然到戌时了。
祁妙累的眼睛都快睁不开了，还是阿蘅帮她压的模。
豆腐整整齐齐的垒在盆里，用水泡着，免得第二日坏掉。
备好一切后，祁妙简单洗漱了一下，便倒头就睡。
厨房里静悄悄的，烛火已然熄灭。
阿蘅双臂枕在脑后，鼻尖充斥着卤水的香味。
他果然如自己预料那般睡不着。
正准备翻个身，忽然听见屋外传来了动静。
是脚步声，脚步繁杂，尽管尽量压低了声响，还是被他听了出来。
从声音来判断，只有一个人，且脚步一轻一重，这人腿脚似乎有问题。
阿蘅没做声，静静地听着门外的动静。
“嘶——”
门外的人倒吸了一口凉气，“这什么味道，好香！”
“祁家那丫头倒是勤奋，这么晚了烟囱还在冒烟，等的老子都快困的睁不开眼了。”
见厨房里没有任何动静，门外的那人倒是大胆了许多，嘴里不停的自说自话。
很快阿蘅就听见窗户那边传来了悉悉索索的动静，就像是有人在撬锁。
黑夜之中，阿蘅的双眼依旧明亮。
窗户是从里面闸上了，他依稀看见一块铁皮自缝隙里穿了进来，正在费力的将木栓给拨开。
“妈的，这窗户怎么这么难撬开！”
隔了好一会儿，木栓终于被他给拨开，窗户被推开了一条小缝。
那人警惕的看了一眼厨房内，借着月光，目光锁定了灶台上放着的木盆还有地上的木桶。
“哼，我倒要看看这豆腐到底有什么秘密，能让祁家赚这么多钱！”
阿蘅躺下的位置正好就在窗户下边，对那人来说是个死角。
他颇为无奈的听着那人不停的念叨着，还得忍受他那笨拙的动作。
终于，那人推开了窗户，试图翻进来。
原以为会平安的落地，却没想到一只腿被什么东西给死死的禁锢住，动也动弹不得。
“鬼、鬼啊！”那人被吓的屁滚尿流，不敢回头，下意识地就想从窗户又翻出去。
屋里的人却不肯让他如愿，直接伸手一推，那人就重重的落在了地上，脸着地狠狠地摔了下去。
阿蘅轻巧一跃，自厨房窗户跳了出去，一脚踹在那人身上。
“哎哟哎哟，我再也不敢了！”
“求你别打了！”
地上那人被揍的浑身疼极了，背也疼，胸口也疼，到处都疼。
他忍不住哀嚎，却被什么东西塞住了嘴，一点声音都发不出来。